La Luna Mezcal Cupreata | Black Label 46,2% (1 x 0.7 l)

Beschreibung

100% Cupreata Agave. Region: Etucuaro, Michoacan. Die gekochten Agaven werden von Hand gemahlen. Aroma: Zitrusblüten, fruchtig-blumig, Ananas, Vanille. Geschmack: Zitrone, Tabak, Apfel, Ahorn, Leder, dezenter Rauch. Wegen seiner wenigrauchigen und fruchtigen Note auch für Einsteiger in Wildagaven geeignet.

Für diesen Mezcal werden Cupreata Agaven kultiviert und wild geerntet, danach 90 Stunden lang unter der Erde geröstet, mazeriert, 120 Stunden fermentiert und abschließend doppelt destilliert. 🍹 Aroma und Geschmack Aroma: Zitrusblüten, fruchtig-blumig, Ananas, Vanille Geschmack: Zitrone, Tabak, Apfel, Ahorn, Leder, dezenter Rauch Die Herstellung Die Agavenpiñas werden in einem mit Steinen ausgekleideten Horno mit weißer Eiche aus eigenem Anbau geröstet. Die gekochten Agaven werden  von Hand   gemahlen in offenen Holzfässern unter freiem Himmel natürlich fermentiert, bevor sie in einer Tarascan-Brennblase aus Kupfer und Kiefernholz doppelt destilliert werden Aufgrund der handwerklichen Herstellung dieses Mezcals variiert der Alkoholgehalt bei der Abfüllung je nach Charge  Vorstellung und Verkostung Mehr über La Luna Mezcal erfahren? La Luna Mezcal wird in...