Anthonij Rupert Main Blend 2017 - Cabernet Sauvignon - 750 ml

Beschreibung

Ein Rotwein aus dem Herzen der Franschhoek-Region, der zeigt, was Südafrika auf bordelaiser Linie kann: dunkelfruchtig, würzig, mit dem Rückgrat für lange Lagerung.

Anthonij Rupert Wyne gehört zu den ambitioniertesten Gütern der Westkap-Region. Das Weingut trägt den Namen des 2006 verstorbenen Unternehmers Anthonij Rupert und wird von seiner Familie weitergeführt. Philosophie: europäische Weinbautradition auf südafrikanischem Terroir. Die Lagen rund um Franschhoek liegen auf alten Granitverwitterungsböden — kühl genug für langsame Reife, warm genug für vollständige Fruchtentwicklung.

In der Nase zeigt der Main Blend reife Brombeere, Pflaume und schwarze Johannisbeere, unterlegt von Zedernholz und dunkler Schokolade — Ergebnis von 24 Monaten Ausbau in neuem französischem Eichenholz. Im Mund dichtes Tanningerüst, das trotz seiner Stärke samtig bleibt. Der Abgang ist lang, leicht würzig, mit einem Hauch gerösteter Kaffeebohne. Weitere 24 Monate Flaschenreife vor dem Versand machen ihn trinkreif, ohne das Potenzial zu erschöpfen.

Am besten bei 17–18 °C zu Rinderfilet, geschmorter Lammkeule oder gereiftem Hartkäse wie Manchego. Wer ihn noch einige Jahre kellerlagert, wird mit zunehmender Komplexität belohnt — Trinkfenster bis 2032+.