Rose Cuvee Proppe 2025 - Dornfelder - 750 ml
Beschreibung
Ein Rosé aus dem Gleistal bei Jena — einer der wenigen Weinlagen Thüringens, die mit Kalk- und Muschelkalkböden echte Mineralität in die Flasche bringen. Die Cuvée Proppe zeigt, was mitteldeutscher Anbau kann, wenn man die Rebsorten klug kombiniert.
Das Weingut Vinoscout vinifiziert diesen Rosé auf Frische: kurze Maischestandzeit, kühle Vergärung, frühe Abfüllung. Das Ergebnis ist ein lebendiger, trockener Rosé mit klarer Fruchtlinie — Erdbeere, Himbeere, ein Hauch Zitrusgeste im Abgang. Die Säure trägt den Wein, ohne zu stechen; das Mundgefühl bleibt leicht und animierend. Aromen: Erdbeere, Himbeere, Zitrusschale Mundgefühl: leicht, frische Säure, knapper Abgang Trinktemperatur: 8–10 °C Trinkfenster: jetzt bis 2026 Passt zu gegrilltem Gemüse, Ziegenkäse-Salat, leichten Pasta-Gerichten mit Tomaten oder einfach als Sommerabend-Wein auf der Terrasse.