Champagne Dom Ruinart Rose 2009 - Chardonnay - 750 ml

Beschreibung

Der Dom Ruinart Rosé 2009 ist der Prestige-Cuvée des ältesten noch aktiven Champagnerhauses — gegründet 1729 in Reims. Die Assemblage setzt auf 85 % Chardonnay aus Grand-Cru-Lagen der Côte des Blancs und der Montagne de Reims, ergänzt durch 15 % Pinot Noir als Rotweinzugabe. Das ergibt die charakteristische Balance: cremige Brioche-Textur, Aromen von roter Johannisbeere, Himbeere und weißem Pfirsich, getragen von der Chardonnay-typischen Mineralität und frischer Säurestruktur. Der Abgang ist lang, würzig, mit einer dezenten floralen Note.

Serviertemperatur 8–10 °C. Passt zu Hummer, Jakobsmuscheln mit Safransauce oder einem reifen Brie de Meaux — ebenso stark als eigenständiger Aperitif zu besonderen Anlässen.