Haus Klosterberg Riesling 2025 - Riesling - 750 ml

Beschreibung

Markus Molitor gehört zu den bekanntesten Namen an der Mosel — sein Haus Klosterberg Riesling ist der Einstieg in ein Sortiment, das konsequent auf Herkunft und Handwerk setzt. Das Weingut in Wehlen bewirtschaftet über 100 Hektar entlang der Mittelmosel, darunter Spitzenlagen wie den Wehlener Sonnenuhr und den Zeltinger Sonnenuhr. Auch der Haus Klosterberg stammt aus diesem Umfeld: Blauschiefer-Böden, steile Hänge, Rieslinge mit klarer Herkunft.

Im Glas zeigt er das typische Mosel-Profil: Zitrusschale, grüner Apfel und ein feiner Anklang von weißem Pfirsich. Die Säure ist präsent, aber nicht scharf — sie gibt dem Wein Zug und Frische. Der Abgang ist mineralisch, mit einem leichten Schieferhauch, der für die Region charakteristisch ist.

Am besten trinkst du ihn gut gekühlt bei 9–11 °C — als Begleiter zu gegrilltem Fisch, Flammkuchen mit Crème fraîche oder einem leichten Ziegenkäse. Auch als unkomplizierter Aperitif an einem warmen Abend macht er eine gute Figur.