Stellenrust Sauvignon Blanc 2025 - Sauvignon Blanc - 750 ml

Beschreibung

Frisch, aromatisch und mit klarer Linie: der Sauvignon Blanc von Stellenrust zeigt, was das Stellenbosch-Terroir bei dieser Rebsorte leisten kann.

Stellenrust liegt im Herzen von Stellenbosch, einer der renommiertesten Weinregionen Südafrikas. Das Weingut verarbeitet Trauben aus eigenen Weinbergen und ist für zugängliche, sortentypische Weine bekannt, die Fruchtklarheit mit einem gut strukturierten Gerüst verbinden.

Im Glas zeigt der Wein blassgelbe Farbe mit grünen Reflexen. In der Nase dominieren Holunderblüten und Stachelbeere, ergänzt durch tropische Töne von Ananas und Guave. Am Gaumen lebendige Säure, mittlerer Körper, kein störender Restzucker — der Abgang ist würzig und animierend kurz. 91 Punkte von Tim Atkin (Jg. 2018) bestätigen die sortenreine Qualität. Speisen: Ziegenkäse, Ceviche, gebratener Spargel, Thai-Curry mit Kokosmilch Temperatur: 8–10 °C