Domaine Lafage Bastide Miraflors - Grenache - 750 ml

Beschreibung

Ein südfranzösischer Rotwein mit echtem Roussillon-Charakter: kräftige Frucht, Garrigue-Würze und weiche Tannine, die trotz Substanz nie schwer wirken.

Domaine Lafage gehört zu den verlässlichsten Adressen der IGP Côtes Catalanes. Jean-Marc und Eliane Lafage bewirtschaften ihr Weingut nahe Perpignan mit Blick auf die Pyrenäen und das Mittelmeer — eine Lage, die dem Weinberg sowohl Hitze als auch kühlende Nachtluft beschert. Alte Grenache-, Syrah- und Carignan-Reben auf kargen, mineralreichen Böden bilden die Basis der Bastide-Miraflors-Cuvée.

Im Glas: tiefes Rubinrot mit violettem Rand. In der Nase Brombeere, schwarze Kirsche und ein Hauch Lakritz, unterlegt von Garrigue-Kräutern — Thymian, Rosmarin, trockenem Lavandel. Am Gaumen saftig und vollmundig, die Tannine reif und gut eingebunden, die Säure präsent genug für Frische. Langer, würziger Abgang mit leichter Wärme.

Serviertemperatur 16–18 °C. Passt zu gegrilltem Lamm mit Kräuterkruste, Wildschweinragout, Pasta all'Amatriciana oder einem kräftigen Ossau-Iraty. Auch pur auf der Terrasse — sofern der Abend warm genug ist.