Domaine Michel Thomas Sancerre Rosé 2025 - Pinot Noir - 750 ml

Beschreibung

Ein Sancerre Rosé aus Pinot Noir — das ist Loire-Klassik in zartem Lachsrosa. Domaine Michel Thomas et Fils bewirtschaftet ihre Lagen im Herzen der Appellation Sancerre, wo die kalkig-mergeligen Böden dem Pinot Noir diese charakteristische Frische und Mineralität mitgeben, die die Region berühmt gemacht hat.

Im Glas zeigt sich leuchtendes Lachsrosa. Die Nase öffnet sich mit Himbeere und einem Hauch wilder Erdbeere, unterlegt von einer diskreten würzigen Note. Am Gaumen trocken und straff, mit lebendiger Säure und einem saftigen, klar fruchtigen Abgang — typisch für den Stil der Loire, der Eleganz über Fülle stellt.

Serviert bei 8–10 °C begleitet er Ziegenkäse aus der Region (Crottin de Chavignol passt wie gemacht), sommerliche Salate mit Kräutern, leichte Pastagerichte oder gegrillten Lachs. Auch als Aperitif an warmen Abenden macht er eine gute Figur.