Jiaogulan Tee

Beschreibung

Jiaogulan – Kraut der Unsterblichkeit, 120 g In den Bergdörfern Südchinas hat Jiaogulan (Gynostemma pentaphyllum) seit Jahrhunderten einen festen Platz in der Kräuterkultur. Die Einheimischen erzählen sich viele Geschichten rund um das Kraut, zum Beispiel, dass in ihren Dörfern besonders viele Hundertjährige leben. Diese kulturelle Wertschätzung hat Jiaogulan den klangvollen Beinamen „Unsterblichkeitskraut" eingebracht, chinesisch Xiancao. Für unseren Jiaogulan wählt Abderhalden die Blätter sorgfältig aus und kontrolliert sie nach bewährten Toggenburger Standards. Mild-süsslich mit lakritziger Note Geschmacklich überrascht das Wildkraut: mild-süsslich, leicht lakritzartig, mit einem dezent bitteren und grasigen Nachklang, der entfernt an Grüntee erinnert. Hinter diesem ungewöhnlichen Profil stecken vor allem Saponine, die strukturell mit den Ginsenosiden des Ginsengs verwandt sind. Die V...