Tavkveri QW Georgien 2018 - 750 ml

Beschreibung

Tavkveri ist eine der ältesten autochthonen Rebsorten Georgiens – und Château Mukhrani gehört zu den wenigen Gütern, die ihr konsequent eine eigene Flasche widmen. Der QW zeigt, was diese Sorte aus der Region Kartlien kann: schlank, trocken, mit einer lebendigen Säurestruktur, die ihn von den meisten internationalen Rotweinen klar unterscheidet.

Das Weingut Mukhrani liegt westlich von Tiflis im Kartli-Tal, wo vulkanische Böden und kontinentales Klima die Grundlage für mineralisch geprägte Weine bilden. Die Domäne geht auf das 19. Jahrhundert zurück und wurde nach dem Zerfall der Sowjetunion aufwendig restauriert. Tavkveri ist hier keine Modeentscheidung, sondern Teil einer langen Weintradition.

Im Glas leuchtet der Wein granatrot. In der Nase zeigen sich Granatapfel, rote Pflaume und ein Hauch getrockneter Kräuter. Am Gaumen bleibt er leichtfüßig mit weichen Tanninen und einer frischen, fast cranberry-artigen Säure. Der Abgang ist kurz, aber sauber und angenehm trocken.

Trinkbereit jetzt, am besten bei 16–17 °C. Gut zu georgischen Speisen wie Chaschapuri oder Lobiani, aber auch zu gegrilltem Gemüse, Lammkoteletts oder einem würzigen Linsengericht.